سلطة الخيار المحشو

التحضير: 5 دقائق
الكمية: 4
الوقت الكلي: 20 دقيقة
الطهي: 15 دقيقة

2 حبات خيار كبيرة الحجم، مقطعة إلى أنصاف

1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

1/2 كوب فاصوليا حمراء معلبة

1 كوب كريمة

1 كوب زبادي

1 كوب مكرونة مسلوقة

1/2 كوب ذرة حلوة معلبة

2–3 ملاعق كبيرة تتبيلة سريراتشا رانش من ديليسيو

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

يُحضَّر باستخدام

تتبيلة السريراتشا رانش

الخطوة 1: أفرغ الجزء الداخلي من الخيار ثم قطّع الخيار إلى قطع صغيرة

الخطوة 2: ضع الخيار المقطع في وعاء خلط، وأضف باقي المكونات. اخلط جيدًا حتى تتجانس جميعها بالتساوي

الخطوة 3: خذ قشور الخيار الفارغة، وضع ملعقة من الخليط داخل كل نصف. زيّنها بمزيد من تتبيلة سيراتشا رانش وأوراق النعناع.