300 غرام دجاج بدون عظم، مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة معجون ثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
50 مل زيت
1 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة مايونيز شيبوتلي
ملح حسب الرغبة
أسياخ بامبو
يُحضَّر باستخدام
مايونيز الشيبوتلي
الخطوة 1: في وعاء، اخلط جميع المكونات جيدًا واتركها تتبّل لمدة ساعة. إذا تُركت ليلة كاملة في التتبيلة فسيكون الطعم أطيب.
الخطوة 2: ضع مكعبات الدجاج في أسياخ الخيزران، ثم اشوِها في المقلاة الهوائية أو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت.
الخطوة 3: يصبح الدجاج جاهزًا للتقديم. ضعه في طبق التقديم وقدّمه مع سلطة طازجة مزيّنة بـ مايونيز شيبوتلي من ديليسيو وتتبيلة رانش كصلصة غمس جانبية.
