الخطوة 1: جفف قالب الحلوم باستخدام مناديل ورقية. قطّعه إلى مكعبات صغيرة بحجم لقمة، تقريبًا بين 1.5 – 2 سم

الخطوة 2: سخّن المقلاة الهوائية على حرارة 190°م (375°F) لمدة 2-3 دقائق. رشّ سلة المقلاة برذاذ زيت خفيف (أو ادهن مكعبات الحلوم بقليل من زيت الزيتون)

الخطوة 3: ضع مكعبات الحلوم في طبقة واحدة داخل السلة. لا تزدحمها

الخطوة 4: اطهها في المقلاة الهوائية لمدة 8-12 دقيقة، مع رجّ السلة في منتصف الوقت، حتى يصبح الحلوم ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجوانب

الخطوة 5: في وعاء صغير، ضع صلصة الفلفل الحار الحلو

الخطوة 6: انقل الحلوم فورًا إلى الوعاء مع الصلصة الحلوة الحارة. قلّبها بلطف باستخدام ملقط حتى تتغلف كل القطع بالصلصة بالتساوي

قدّمها ساخنة كمقبلات أو كسناك شهي. يُفضل تناولها فورًا