400 جرام فخذ دجاج بدون جلد

2 ملعقتين زبادي قليل الدسم

ملعقتين كبيرتين بودرة السماق

1 ملعقة الثوم مسحوق

ملعقتين صغيرتين الفليفلة حمراء

1 ملعقة الزعتر مسحوق

¼ ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة بقدونس مقطع

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقة من الزيت

9 ملاعق كبيرة ديليسيو الثوم مايو

6 خبز عربي متوسط الحجم

1 كوب الخس

2 طماطم متوسطة الحجم مقطع الى مكعبات

1 بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح

في وعاء متوسط الحجم أخلطي الزبادي، السماق، مسحوق الثوم، الفليفلة الحمراء، الزعتر، القرفة، والبقدونس. أضيفي الفلفل والملح على حسب الرغبة. يتبل به الدجاج من الداخل والجوانب ايضا ويضاف الملح والفلفل ويحتفظ به في الثلاجة.

لتحضير الدجاج قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وادهنيه بالزيت بالفرشاة. ثم أشوي الدجاج لمدة 8 دقائق أو حتى النضج ثم يسخن الخبز بالفرن.

لعمل ساندويتش، ادهني 1 ½ ملعقة كبيرة من مايونيز الثوم في وسط الخبز، ثم ضعي الدجاج والخس والطماطم وشرائح البصل ويتم تقديمة.