2 ملعقة صغيرة زيت

2 غص ثوم مفروم

1 حبة بصل أحمر مقطعة مكعبات

1 حبة جزر مقطعة مكعبات

500 جرام لحم البقر المفروم

2 ملعقة صغيرة مسحوق توابل اللحم

1 علبة حمص مغسولة

صلصة الفطر من ديليسيو

ملح وفلفل حسب الرغبة

500 جرام ارز مطبوخ

بقدونس مقطوع، للزينة

يوضع الثوم ثم يضاف البصل والجزر ويقلب جيدا. يضاف لحم البقر المفروم ويطهى حتى يتبخر الماء

ترش البهارات ويقلب جيدا. يضاف الحمص وتصب الصلصة

إضافة التوابل حسب الذوق

يضاف الأرز ويحرك بلطف. يتم إطفاء الموقد ويقسم إلى أجزاء

يقدم ساخنا مع رشة من البقدونس فوق الطبق