1 ملعقة سمن

1 علبة حليب مركز

1 ملعقة شاي خميرة الخبز

160 جرام سميد

50 جرام جوز الهند مجفف

125 مل ماء

1 ملعقة صغيرة نكهة الورد من ديليسيو

لتحضير الشراب: يضاف السكر والماء إلى وعاء. يترك ليغلي على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق.

يرفع عن النار ويمزج مع عصير الليمون وخلاصة ماء الورد ثم يترك ليبرد.

وفي الوقت نفسه، يدهن طبق بقياس 28*24 سم بالسمن، و يمزج السمن بالحليب المركز و خميرة الخبز ويقلب جيدا. يضاف السميد وجوز الهند المجفف، الماء و خلاصة ماء الورد ويقلب حتى يمتزج الخليط جيدا

يسكب الخليط في الطبق المعد للطهو -ثم يترك لينضج في درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.

تخرج من الفرن ويسكب عليها القطر المبرد. توضع جانبا لتبرد في درجة حرارة عادية، و تقطع في شكل معين و تقدم